Tilaa Sous Vide Laukut verkkokaupasta - toimitus seuraavana päivänä
Nimi | Hinta | Ostaa |
---|---|---|
100x150mm kääntyvä tyhjiöpussi (kpl x1000) | £14.28 + ALV | |
150x190mm kääntyvä tyhjiöpussi (kpl x1000) | £24.70 + ALV | |
150x200mm kääntyvä tyhjiöpussi (kpl x1000) | £25.98 + ALV | |
150x220mm kääntyvä tyhjiöpussi (kpl x1000) | £28.58 + ALV | |
150x250mm kääntyvä tyhjiöpussi (kpl x1000) | £32.48 + ALV | |
200x250mm kääntyvä tyhjiöpussi (kpl x1000) | £43.32 + ALV | |
200x300mm kääntyvä tyhjiöpussi (kpl x1000) | £51.98 + ALV | |
250x350 mm sininen sävy paisuttava tyhjiöpussi (kpl x1000) | £81.02 + ALV | |
250x350mm kääntyvä tyhjiöpussi (kpl x1000) | £75.80 + ALV | |
300x400 mm sininen sävy paisuttava tyhjiöpussi (kpl x1000) | £111.11 + ALV | |
300x400mm kääntyvä tyhjiöpussi (kpl x1000) | £103.94 + ALV | |
300x450mm kääntyvä tyhjiöpussi (kpl x500) | £58.47 + ALV | |
350x450mm kääntyvä tyhjiöpussi (kpl x1000) | £136.44 + ALV | |
400x600 mm sininen sävy paisuttava tyhjiöpussi (kpl x500) | £111.11 + ALV | |
400x600mm kääntyvä tyhjiöpussi (kpl x250) | £51.98 + ALV |
Sous vide -pussimme soveltuvat täydellisesti sous vide -keittoprosessiin, jossa vaaditaan korkeita lämpötiloja (jopa 120ºc).
Valmistettu 9 kerroksesta korkean lämpötilan nailon / polyeteenilaminaattia, joka tarjoaa poikkeukselliset sulkuominaisuudet ja estää ilman, inerttien kaasujen tai vesihöyryn kulkeutumisen. Ne takaavat erittäin luotettavan tiivisteen.
- - Mahdollisuus kypsentää korkeassa lämpötilassa tarvittaessa - jopa 120 ° C (120 ° C)
- - Voidaan höyryttää, keittää tai mikroaaltouunissa.
- - ”Sous vide” on painettu sinettiin, jotta vältetään sekoittuminen tavallisilla tyhjiöpusseilla
- - Kiehuvat tyhjöpussit tarjoavat erinomaisen lämpötilan hallinnan täydellisen ruoanlaitto- ja elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi.
Sous vide -laukumme soveltuvat monenlaisten ruokien valmistukseen, mukaan lukien:
- - liha ja siipikarja - naudanliha, karitsa, sianliha ja kana
- - Kala ja äyriäiset - sous vide toimii hyvin herkän kalan kanssa varmistaen, ettei se ole ylikypsää
- - Vihannekset, valikoidut hedelmät ja munat
- Maku: Mehut lukitaan, mikä parantaa yleistä makua
- Johdonmukaisuus: Erityisesti lihasta tulee erittäin hellä ja mehevä
- Tilan säästäminen: Sous Vide -keittäminen vie suhteellisen vähän tilaa, sopii pienempiin keittiöihin
- Aikaa säästävä: Ruoka voidaan valmistaa etukäteen, tyhjiötiivistellä ja säilyttää suhteellisen pitkään, täydellinen vilkkaisiin keittiöihin.
Tuote mallit - PA / PE / PA / PE
Ominaisuudet - Lämpömuovaus hyvällä happisululla. Lämpökäsittely lämpötilassa 121ºC / 0,5 h
ominainen | yksikkö | Tyypilliset arvot | ||
---|---|---|---|---|
ominainen | ||||
Paksuus | mikroni | 80mu | 90mu | 150mu |
PA / PE | mu | 20/60 | 20/70 | 45/105 |
tuotto | m2/ kg | 12,5 | 11,11 | 6,67 |
Lämpötilaparametrit | ||||
Muodostunut lämpötila | º C | Pohjakalvo 90 - 98ºC | ||
Tiivistyslämpötila | º C | 160-195ºC | ||
Lämpökäsittely | ºC Maks | 121 ° C / 0,5 h | ||
Kitkakäsittelykerroin | 0.40 - 0.60 | |||
Kitkakerroin käsittelemätön | 0.25 - 0.40 | |||
Kiilto | 115 | |||
Hapenläpäisevyys 23 ° C: ssa, suhteellinen kosteus 75% | cc / (m2-24 h.) | ~ 40 | ~ 38 | ~ 15 |
Vesihöyryn läpäisevyys 23ºC: ssa, 100% RH | g / (m2-24 h.) | <1 | <1 | <2 |
Laadunhallintajärjestelmät | BRCGS-akkreditoitu |